Hola!! Si has llegado hasta aquí es que te interesa el mundo Thermomix® y quizás también te interesa lo que yo pueda aportar. Mi nombre es Marga y soy usuaria y comercial de Thermomix® desde hace ya más de veinte años. Contáctame y verás que cocinar no tiene por qué ser aburrido ni latoso.
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ZANAHORIAS ENCEBOLLADAS
06 November 2012
Buenos días!Voy a compartir hoy una receta (otra) de mi madre que, además, está publicada en el último libro oficial de Thermomix® "Verduras y Legumbres", publicado en Septiembre de éste año.Desde aquí quiero agradecer a Thermomix® ESPAÑA el hecho de que sigan recordándola y teniéndola presente a la hora de publicar nuevos libros.Ingredientes:- 200 gr de cebolla cortada en cuartos- 50 gr de aceite de oliva virgen extra- 500 gr de zanahorias peladas y cortadas en rodajas- 1 cucharadita de azúcar- 1 cucharadita de sal- Pimienta negra recién molida- 1 cucharada de perejil picado para espolvorearElaboración:1.- Poner en el vaso la cebolla y trocear 4 seg. velocidad 4Bajar los restos con la espátula2.- Poner la mariposa en las cuchillas, agregar el aceite y programar 8 min/Varoma/vel.13.- Añadir la zanahoria, el azúcar, la sal y la pimienta y programar 15 min/100º/giro a la izquierda/vel.14.- Servir espolvoreadas con el perejil picado.
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06 November 2012
