Ofrece la posibilidad de experimentar con técnicas culinarias profesionales a través de los métodos de cocción lenta y cocción al vacío, que te permiten mantener todos los sabores, descubrir nuevas texturas y conservar al máximo el valor nutricional de los alimentos. Accesorio diseñado para proteger los alimentos del contacto con las cuchillas del Thermomix® , de tal modo que se mantiene su integridad mientras se cocinan Al vacío o en Cocción lenta. Atrévete con la cocción lenta: conseguirás la textura y el sabor del cocinado tradicional a fuego lento, sin tener que preocuparte por el tiempo, mantener la temperatura correcta, ni de remover. ​Impresiona con la cocción al vacío: cocina los ingredientes de forma delicada y homogénea durante largos periodos de tiempo. Disfruta de preparaciones intensas, nutritivas y sabrosas.​​Ahora, ¡Con solo un botón podrás limpiar y pelar los ingredientes!​Limpia y pela algunos tipos de verduras con Thermomix® de manera rápida, cómoda y limpia. Gracias a Thermomix® TM6, el nuevo Accesorio cubrecuchillas y pelador y el nuevo modo Pelar, el trabajo en la cocina será más eficiente y rápido, evitando además la generación de desperdicios y suciedad en tu encimera. ​ Compatible con TM6 a través del modo Pelar. Compatible con TM5 fijando manualmente el tiempo y la velocidad. Fabricado en acero inoxidable. Apto para el lavavajillas.