Bienvenidos a éste blog dónde encontrarás trucos, consejos, recetas exclusivas y las ediciones para adquirir el Thermomix® .
Si te gustaría saber que puede hacer Thermomix® por ti, preguntame!!! Estaré encantada de atenderte.
Vamos a cocinar sano, rápido y rico!!!
Bienvenidos a éste blog dónde encontrarás trucos, consejos, recetas exclusivas y las ediciones para adquirir el Thermomix® .
Si te gustaría saber que puede hacer Thermomix® por ti, preguntame!!! Estaré encantada de atenderte.
Vamos a cocinar sano, rápido y rico!!!
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 03:00:00 mins
Ración para 2 personas
El pulpo queda siempre muy bien cocido en el Thermomix® , no necesita ni tiempo excesivo ni remojos, solo usamos pulpo previamente congelado para romper las fibras de su carne y condimentos, en éste caso condimentos muy típicos de la cocina andaluza puesto que estamos cocinando un plato típico de la provincia de Granada, del pueblo de Salobreña, dónde lo llaman Pulpo a la Salobreña o Marraná de pulpo, imagino que lo de marraná, es por el color tan oscuro con el que queda el guiso.
Yo lo he hecho muy ligero de aceite por aligerar las calorías, pero podéis poner un poco más y obtener una salsa más cremosa y muy contundente, dónde no vais a parar de mojar pan.....os lo aseguro!!!!
En primer lugar prepararemos el pulpo, que descongelaremos y cortaremos en rodajas (no tienen que ser finas)
Preparamos el majado:
Ponemos en el vaso del thermomix: los ajos pelados, el pimentón, el orégano, los 10 gr. de aceite de oliva y el vinagre.
Triturar 4 seg. a velocidad 7. Sacar a un bol y reservar.
No es necesario lavar el vaso para el siguiente paso.
Ponemos los 20 gr. de aceite de oliva en el vaso, añadimos el pulpo troceado, un poco de sal y programamos 15 min. a 120 º velocidad cuchara.
Cuando termine el tiempo programado, añadir el majado al vaso junto al pulpo y la hoja de laurel, programar 15 min. a 120º velocidad cuchara.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta