Migas de Almeria Thermomix®

#Legumbres y platos de cuchara 09 octubre 2018

Migas en Thermomix® para los dias de lluvia, que no pueden faltar.


INGREDIENTES


90 gr. De aceite


2 dientes de ajo


Sal al gusto


350 de agua


310 de harina de semola 


PREPARACION


Poner el aceite y los ajos pelados y programar 4 min.  Varoma V1.


Añadir el agua y la sal y programar 9 min. 100º V1.


Agregar la harina y programar 15 min. 100º V1.


Bajar los restos de las paredes hacia las cuchillas. Programar 10 a 12 seg. V5-10 progresivo.


Volcar en un recipiente (no asustarse). Cuando pierden un poco el vapor se separan nada más tocarlas con la espátula.


Si se quieren mas tostaditas se le pueden dar una vuelta en la sarten.