LENTEJAS GUISADAS A MI MANERA

#Legumbres y platos de cuchara 09 marzo 2021

LENTEJAS GUISADAS CON PATATAS.



Unas lentejas no pueden faltar en tu semana y con



Thermomix® salen especiales.



Os dejo mi receta personalizada.



INGREDIENTES:



150gr de cebolla en trozos



100gr de pimiento verde en trozos



2 dientes de ajo



1 zanahoria 60gren trozos



40gr de aceite de oliva



1 cucharadita de pimentón dulce



1 pellizco de pimienta



100gr de chorizo



100gr de jamón serrano a dados



400gr de lentejas en conserva lavadas y escurridas



1 hoja de laurel seca



1 cucharadita de sal



700 gr de agua



250 gr de patatas chascadas



PREPARACION:



Ponemos la cebolla, el pimiento ,el ajo, la zanahoria y el aceite .Trocee 4 segundos/ velocidad 4. Baje los ingredientes con la espátula hacia el fondo del vaso y sofría 8 minutos/ 120º C / velocidad 1.



Incorporamos el pimentón , la pimienta, el chorizo, el jamón, las lentejas, la hoja de laurel, la sal , las patatas y el agua. Programamos 30 minutos /100ºC/giro inverso/ velocidad cuchara.