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Pollo con almendras a mi estilo
20 September 2022
Tiempo de preparación 20:00:00 mins
Ración para 4 personas
En mi casa, el plato por excelencia de la gastronomía china es el pollo con almendras. Lo acompañamos de arroz tres delicias y lo mezclamos. Al arroz no le ponemos gambas porque con el pollo…, no se, no llega a convencerme. Con nuestro Thermomix® ️ en muy poco tiempo tenemos una comida sana, lleva muy poco aceite y completa, yo le hago un sofrito de verduras. Os lo muestro. Contadme que os parece 😉
Ingredientes
- 3 Zanahorias en rodajas
- 1 cebolla
- 100 gr Champiñones
- 1 calabacín
- 800 gr de pollo
- 60 de aceite
- 60 gr de almendras
- Sal
- Pimienta
- 30 gr Salsa de soja
- 60 gr kétchup
- 3 gotas de tabasco
- 5 gr caramelo
- 1 cucharadita colmada maicena
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Buscamos en el Cookidoo “verduras pochadas para guisos y sopas”, empezamos con la receta. Yo no he puesto las mismas verduras, lo he adaptado a mi gusto. He puesto cebolla, champiñones, zanahoria y calabacín. No he sido exacta con el peso, las verduras nunca sobran.
2 Paso
Una vez pochada las verduras, seleccionamos la receta del pollo con almendras y empezamos con los pasos como indican excepto en el aceite que como hemos usado 20 gr para las verduras, solo añadiremos 40 gr.
3 Paso
Os pongo un resumen de los ingredientes que se usan para la salsa, en mi caso, he puesto Tabasco, pero tengo el sazonador de Just Species®️ súper picante que lo tengo que probar. Os recomiende probéis.
Aprovechad que tiene poco aceite y añadirle las verduras que más os gusten. No os paséis con el kétchup, es el sabor que más se detecta si no. ¡Qué aproveche!
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20 September 2022
