Cremas

Recetas para combatir el frío, unas  deliciosas cremas, de calabaza y de pimiento.        

CREMA DE PIMIENTO 

Ingredientes:

• 500 gramos de pimiento


• 300 gramos de agua


• 1 ajo


• 50 gramos de cebolla


• 30 gramos de aceite


• Sal y pimienta

Elaboración:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, aceite, la sal y la pimienta, se trocea tres segundos  a la velocidad 4 y se sofríe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad1.

Se incorporan los pimientos y el agua y se cuece 20minutos, temperatura 100, velocidad 1. Cuando termine el tiempo se tritura en velocidad 7.

CREMA DE CALABAZA

Ingredientes:

• 
  500 gramos de calabaza 
  
  


• 300 gramos de agua


• 1 ajo


• 50 gramos de cebolla


• 30 gramos de aceite


• Sal y pimienta

Elaboración:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo, aceite, la sal y la pimienta, se trocea tres segundos a la velocidad 4 y se sofríe 4 minutos, temperatura varoma, velocidad1.

Se incorpora la calabaza y el agua y se cuece 20minutos, temperatura 100, velocidad 1. Cuando termine el tiempo se tritura en velocidad 7.