SEPIA CON GUISANTES

#Pescados y mariscos 30 octubre 2012

Ingredientes:½  Kg. de sepia.50 gr de tomate frito.2 ajos½  cebolla.2 clavos.4 granos de pimienta.50 gramos de aceite.½  cubilete de vino blanco250 gr. de guisantesModo de hacerlo:1º Trocear la cebolla y ajos 2 seg. vel 4, comprobar el tamaño y si gusta más pequeño volver a trocear, añadir el aceite, sepia y especias y programar 20 minutos 100 º Vel 12º Añadir el resto de los ingredientes (vino blanco, guisantes y pimentón). Programar 5 minutos, temperatura  varoma.SUGERENCIA:Para hacer más completo el plato, podemos cocer la sepia a temperatura varoma y a la vez poner en el recipiente varoma unas patatas a gajos y unos huevos bien lavados. Esto nos servirá para acompañar la sepia.