TORTILLA DE PATATAS

#Huevos y quesos 25 junio 2014

TORTILLA DE PATATAS

¡Muy buenas!

Hoy os dejo un plato muy típico de nuestra cocina...¡TORTILLA DE PATATAS!

Es un plato que apetece a cualquier hora del día y también lo podemos tomar frío o caliente, y con muchos más ingredientes, pero yo os voy a dejar la clásica y la manera de prepararla en Thermomix® .

Espero que la pongáis en marcha porque es muy fácil y nos quita mucho trabajo si la hacemos con Thermomix® .

INGREDIENTES

-4 o 5 patatas (1/5 kg)

-50 g de aceite

-130 g de agua

-4 huevos grandes

-Sal al gusto

RECETA

1. Echamos los huevos en el vaso y batimos 10 segundos a velocidad 3. Reservar en un bol*

2. Ponemos en el vaso las patatas en cuartos y troceamos 3 segundos en velocidad 4 (Si te gustan más pequeñas añádele 1 segundo más)

3. Colocamos la mariposa, añadimos el agua, el aceite, la sal y programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara

4. Una vez finalizado todo lo mezclamos todo en el bol con los huevos reservados

5. Después puedes cuajarlo de 3 maneras distintas, una es en tu recipiente varoma, horno o sartén

¡Yo hoy la cuajé en mi sartén, y estaba de rechupete!

Espero que pongáis pronto en práctica esta receta, como siempre para cualquier duda os podéis poner en contacto conmigo a través de mi blog.

Mil gracias y un saludo.