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Torres Muñoz Silvia
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Mermelada de pimientos rojos y Chía. (Sin azúcar)
18 January 2023Todas las mermeladas se pueden hacer con Thermomix® y la de PIMIENTOS ROJOS es una opción diferente con la que podemos disfrutar de un delicioso desayuno por su rico sabor y al la vez que podemos nutrirnos, ya que contiene:
Vitamina B6 y ácido fólico, es una de las hortalizas con más contenido en vitamina C que existen, antioxidante: La combinación vitamina C+A crean un gran efecto antioxidante. ricos en carotenos, geniales para la vista por su vitamina A., efecto quema grasas, tienen muy pocas calorías y está comprobado que aceleran nuestro metabolismo, magnesio, zinc, sodio, potasio.
Favorece la asimilación de hierro.
Rico en fibra: previene el estreñimiento
Favorece la salud cardiovascular
Apto para: embarazadas, alérgicos, celíacos, diabéticos
Mejora y fortalece nuestros huesos y dientes
Ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos
Gran poder diurético, lo que lo hace especial para combatir: gota, hipertensión, retención de líquidos
Alto contenido en licopeno.
Sin olvidar la CHÍA es una fuente natural de fibra, ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, entre otros nutrientes. Se considera, de hecho, un superalimento debido a su alto contenido en calcio y vitaminas.
Ingredientes
- 500G.PIMIENTOS ROJOS
- 1 MANZANA SIN PIEL NI SEMILLAS EN OCTAVOS
- 40 G. DE ZUMO DE LIMON
- 2 ZANAHORIAS
- UNA CUCHARADA DE CHÍA
- 50 G. DE PANELA (OPCIONAL)
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
Ponga la manzana en el vaso y trocee 3 seg./ vel 5. Con la espátul, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso
añada los pimientos rojos en trozos el zumo de limón, las zanahorias, las chía y la panela si elige usar triturar 10 seg./velocidad 6 .
Sitúe el Varoma destapado en su posición en lugar del cubilete y programe 50 min/ 95º /vel. 1. Mantenga el recipiente Varoma destapado en su posición programe 5min/ Varoma/ vel.1.
Vierta la mermelada en un tarro de 500 g. y deje enfriar antes de servir.
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