MODO COCCION LENTA

Con tiempo, paciencia y amor, los ingredientes se convierten en mucho más que alimento: son una obra maestra de sabor y textura, son toda una experiencia. No olvides poner nuestro accesorio imprescindible: el cubrecuchillas, con el modo Cocción lenta  de tu TM6 para aprovechar al máximo la precisión en las temperaturas del Thermomix®. El modo de cocción lenta  te permite obtener esa textura y sabor únicos que antes solo se conseguía a fuego lento en los fogones, sin tener que preocuparte por el tiempo, la temperatura apropiada o por remover los ingredientes. Lo próximo de lo que enterarás es de que… ¡está listo!

4 razones para utilizar la cocción lenta

1: Tus platos tendrán una textura y suavidad incomparables.

2: Los cortes más humildes de carne, ya sea un lomo de cerdo o una falda de res, se elevan a un nivel superior. Te sorprenderán los resultados.

3: Combina la innovación con la tradición. Es como la cocina de la abuela, pero más fácil gracias al Thermomix®.

4: La cocción por debajo de los 100 °C ayuda a preservar los nutrientes.