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Thermomix® Almería

Ana Maria Ruiz Villegas

Bienvenidos a éste blog dónde encontrarás trucos, consejos, recetas exclusivas y las ediciones para adquirir el Thermomix® .

Si te gustaría saber que puede hacer Thermomix® por ti, preguntame!!! Estaré encantada de atenderte.

Vamos a cocinar sano, rápido y rico!!!

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Tartar de salchichón

05 March 2025

icon-clock Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

05 March 2025

El tartar de salchichón es un aperitivo muy típico de los bares de Málaga, es un aperitivo delicioso y fácil de hacer que sorprenderá a tus invitados.

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Ingredientes

  • 250 gr. de salchichón (tipo fuet) fresco
  • 150 gr. de mayonesa
  • 40 gr. de pepinillos en vinagre
  • 40 gr. de aceitunas verdes sin hueso
  • 2 cucharadas de mostaza a la miel
  • 60 gr. de cebolla roja o blanca dulce
  • 40 gr, de pasas pequeñas
  • unas gotas de tabasco
  • rodajas de pan tostado para servir
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Pasos de la receta

1 Paso

Pelamos el fuet y ponemos en el vaso en trozos. 

Programar para trocear 3 seg. a velocidad 5. Retirar a un bol y reservar

2 Paso

Ponemos en el vaso (sin lavar de la preparación anterior) 

las aceitunas

la cebolla en dos o tres trozos

los pepinillos

Trocear 3 seg. a velocidad 5

3 Paso

Añadir al vaso, el salchichón reservado, la mayonesa, la mostaza, las pasas y el tabasco. Mezclamos 3 segundos a velocidad 5

4 Paso

Ponemos un plato de servir, colocamos un aro de emplatar en el centro del plato y vertemos la mezcla, aplastamos con el dorso de una cuchara para compactar la mezcla y retiramos el aro.

Servimos con rodajas de pan tostado y ponemos una cucharita para que los comensales se lo sirvan sobre el pan.


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