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Encarnacion Manzano Sanchez
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Migas d almeria,típico en dias d lluvia ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
19 January 2018MIGAS. DE HARINA DE SEMOLA
ingredientes:
250g de agua
310 de harina
90 de aceite
4 ajos y sal
Preparación:
poner en el vaso el aceite y los ajos y sofreír 4 minutos 120grados velo 1
poner el agua y la sal y calentar 9 minutos temperatura 100 grados velocidad1
poner la harina y programar 15 minutos temperatura 100 vela 1
bajar lo q se pegue de las paredes y programar 10 segundos velc 5
poner en una fuente y servir .
se puede acompañar con pescado frito, ensalada d naranja,tomate y pimiento seco y después frito
BUEN PROVECHO