PULPO A LA GALLEGA

#Pescados y mariscos 04 enero 2018

Esta receta es muy fácil de cocinar 


Ingredientes:  


un pulpo de 1500gr descongelado


400gr cerveza


3 patatas medianas


Elaboración:


Incorporas la cervezas vaso, programas 10min, T.varoma, Vel.cuchara.


Pasado el tiempo sumerges 3 veces el pulpo en la cerveza dentro del vaso, la ultima vez se deja dentro, a continuación 40min, T. Varoma y Vel. Cuchara. Los últimos 20min se pone el varoma con las patatas en rodajas.


Después se deja enfriar y se corta con unas tijeras, y se presenta en una madera aliñado con pimentón, sal y aceite.


BUEN PROVECHO!!