Hola! Soy Encarna Manzano, si has llegado hasta aquí es que te interesa saber más sobre Thermomix® ! Llevo desde el año 1998 como Agente Comercial de Thermomix® En este blog voy a compartir ideas, trucos, recetas y promociones. No dudes en visitarme que te esperan sorpresas interesantes!
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Crema de caramelo
03 February 2018
CREMA DE CARAMELO
INGREDIENTES
170g de azucar
1 cucharada de azucar
600 de agua
3 huevos
20 g de maicena
COMO HACERLO
poner 100g de azúcar y el agua en una sartén y calentar hasta que tenga un color dorado,vierta en una bandeja de horno previamente forrada con papel vegetal y dejar enfriar
2..ponga en el vaso el caramelo en trozos y pulverice 10 seg en Vel 10 retire y reserve
3..ponga 70 gr d polvo de caramelo en el vaso junto con la leche la maicena y los huevos y 70 d azúcar y programe 7 minutos 90 grados Vel 4
vierta la crema en cuencos individuales y cuando este frío cubra con el polvo d caramelo con un colador y sirva
03 February 2018
