Flores de champiñones al ajillo

27 de noviembre de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

12 personas

27 de noviembre de 2022

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

He preparado esta receta para cambiar la presentación de los champiñones al ajillo. Es un entrante que está muy rico. Se pueden usar distintos tamaños de moldes, según tus gustos o necesidades. Anímate a hacelos y me cuentas. Buen provecho.

Es un plato denso, recomiendo 1 unidad por persona. Se podrían rellenar de otras cosas. Acepto ideas. Se pueden dorar primero las tulipas sin rellenar una 5 minutos y después rellenar y echar los huevos. Buen provecho.

Ingredientes

2 paquetes de champiñones laminados

80 gr de aceite

6 ajos

1 paquete de taquitos de jamón serrano

Huevos de codorniz

Perejil

Sal

Pimienta

1 paquete de masa filo

Mantequilla lurpak

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Lurpak Mantequilla®

Pasos de la receta

Paso

Step Mientras se hacen los champiñones, cortamos un paquete de masa filo en trozos. Yo he cortado cada lámina en 6 partes, he cortado todo el paquete a la vez, la masa filo es muy fina y fácil de cortar. illustration

Paso

Step <p>Seguidamente,he cogido un trozo de hoja de masa filo, he untado mantequilla que previamente he derretido sobre la hoja, he puesto otra hoja y otra vez mantequilla, así hasta 5 hojas, la última no he puesto mantequilla.</p> illustration

Paso

Step <p>Cada grupo de hojas, los he metido en unos moldes de cupcakes, así no se deforman. El molde lo he untado con mantequilla para que no se peguen.</p> illustration

Paso

Step <p>He rellenado con los champiñones, sin caldo y les he puesto un huevo de codorniz encima. Como no me quería quedar con algunos huevos sueltos, algunos paquetitos llevan premio y les he puesto 2 huevos ?.</p> illustration

Paso

Step <p>He horneado a 180º hasta que estuvieran doradas. Llenan, recomiendo 1 por persona, también depende del tamaño que hagamos las tulipas. </p> illustration

Paso

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