Migas de Pan

Bueno típico de Almeria , cuando llueve

TOCAN MIGAS !!!!! Aunque luego salga el sol.

Os voy a pasar esta receta

MIGAS DE PAN

INGREDIENTES:

500G DE PAN

50 -70 AGUA

100 ACEITE OLIVA

6-8 AJOS SIN PELAR

SEGÚN VUESTROS GUSTOS ELEGÁS Y PONÉIS UN POCO DE CADA /2-3 CHORIZOS ,100 -150 PANCETA TOCINO, 100 MAGRA DE CERDO,PIMIENTO.....

1CUCHARADITA PIMENTÓN

UVAS Y MORCILLA SI SE DESEA PARA ACOMPAÑAR

ELABORACION

1-Cortamos el pan en trozos y vamos poniendo en el vaso unos 150-200g TROCEAMOS 6SEG/VEL 5

Pasamos a un bol y humedecemos las migas con agua , tapamos con un paño y reservamos

Hacemos lo mismo con el resto del pan.

2-Añadimos aceite y los ajos

5MIN/VAROMA/GIRO INVERSO /VEL CUCHARA

3 -Añadimos chorizo, panceta......, troceado previamente

5MIN /VAROMA/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA

Reservamos AJOS, CHORIZO,PANCETA .....Y DEJAMOS ACEITE EN EL VASO

4-Incorporamos en el vaso el pan humedecido y migado , el pimentón y ..

15MIN/VAROMA/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA

5-Añadimos los ajos , chorizo ,....y.

3 MIN/VAROMA/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA

6- SEGÚN GUSTOS dorar dos min en una sartén , podéis acompañar de uvas ,morcilla ...

Ahora solo falta PROBAR !!!!