Thermomix® Almería

Margarita Nuñez Frasquet

Hola!! Si has llegado hasta aquí es que te interesa el mundo Thermomix® y quizás también te interesa lo que yo pueda aportar. Mi nombre es Marga y soy usuaria y comercial de Thermomix® desde hace ya más de veinte años. Contáctame y verás que cocinar no tiene por qué ser aburrido ni latoso.      

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BOLA DE QUESOS

09 noviembre 2012
09 noviembre 2012
Categoría:
INGREDIENTES: 50 g de leche (medio cubilete) un gajo de cebolla 150 g de queso graso 150 g de queso azul 1 cucharada de mantequilla 200 g de queso tipo Philadelphia Adornar: con nueces picadas y 2 cubiletes de hojas de perejil picado. PREPARACIÓN: Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos, temperatura 37º grados, velocidad 8, ayudándose con la espátula. Tiene que quedar una masa homogénea. Si no es así, repetir la operación, bajando todo el queso de las paredes del vaso. Una vez preparado, ponga en un cuenco o molde con la forma con la que queramos que quede el queso, una hoja plástica transparente, dejando fuera del cuenco plástico para poder envolver luego el queso y no se reseque. Vierta el queso, cierre el plástico e introduzca en la nevera unas horas para que se endurezca y quede consistente. Si quiere adornar la bola, pique en la Thermomix® las nueces con el perejil 8 segundos velocidad 4 y medio. Dele forma de bola al queso cuando esté consistente y rebócelo con las nueces y el perejil. ( También puede poner las nueces con el resto de ingredientes al principio de la receta.)
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09 noviembre 2012