Salsas y guarniciones

EMULSIONADOS Y CUAJADOS EN Thermomix®

#Salsas y guarniciones 06 diciembre 2013

EMULSIONADOS Y CUAJADOS EN Thermomix®

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

Hay que tener en cuenta que:- Para cuajar necesitamos líquidos: leche, nata, huevos y los ingredientes que queramos poner.- Para todas las recetas, los tiempos son aproximados pues dependiendo del tamaño de los huevos y/o las yemas que pongamos,...