Sopas y cremas

GAZPACHO DE MANZANAS

#Sopas y cremas 20 junio 2014

GAZPACHO DE MANZANAS

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

Buenos días! Ya sí que estamos metidos de lleno en el veranito y apetecen platos frescos. Para no andar repitiéndonos os pongo esta receta súper refrescante y rica que hemos elaborado en mi equipo para un taller de cocina ligera y refrescante. No dej...

#Sopas y cremas 16 mayo 2014

Sopa mexicana de brocoli en Thermomix®

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

       Hola! Hoy traigo una receta muy económica y fácil, casera, es de la madre de una persona muy querida para mi, yo solo la he adaptado a Thermomix® . Como es una receta mexicana, yo utilicé aceite de maíz para darle un toque más mexicano....

Sopa mexicana de brocoli en Thermomix®
CREMA TEMPLADA DE MELOCOTÓN CON CRUJIENTE DE CECINA

#Sopas y cremas 28 julio 2013

CREMA TEMPLADA DE MELOCOTÓN CON CRUJIENTE DE CECINA

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

Ingredientes:2-3 lonchas de cecina150 gr de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm100 gr de cebolla50 gr de aceite de oliva100 gr de patatas para cocer, peladas y troceadas300 gr de melocotones lavados, troceados y sin hue...

#Sopas y cremas 09 enero 2013

SOPA DE APIO CON PATATAS

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

Después de la Navidad y con el inicio de un nuevo año, todos tenemos propósitos, entre ellos el perder esos kilos que hemos cogido en las fiestas. Esta sopa es sencilla, ligera y depurativa, además de económica. Está publicada en el libro Oficial The...

SOPA DE APIO CON PATATAS
Sopa de garbanzos con espinacas

#Sopas y cremas 27 noviembre 2012

Sopa de garbanzos con espinacas

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

Buenos días!Me encuentro con bastante gente que no utiliza el recipiente varoma y la verdad, no lo entiendo porque es tan práctico, limpio y cómodo que deberíamos tenerlo siempre en uso. Además, es "gratis" usarlo puesto que a la vez que cocinamo...

#Sopas y cremas 30 octubre 2012

SOPITA DE PATATAS CON ESPÁRRAGOS

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

 Ingredientes:1 manojo de espárragos verdes (los lavamos bien y quitamos la parte dura) .2 dientes de ajo grandes.600 gr.  de patatas peladas y en trozos .2 calditos de pollo o carne (o sal).1 litro de agua para el principio....

SOPITA DE PATATAS CON ESPÁRRAGOS
SOPA DE AJO

#Sopas y cremas 30 octubre 2012

SOPA DE AJO

Por Margarita Nuñez Frasquet | Almería

Bueno, empieza a hacer fresco y va apeteciendo comer o cenar cosas calentitas.Esta sopa es de lo más sencillo y rápido, además de sabrosa.Para adaptarlo a sin gluten es mejor que el pan (sin gluten, claro) lo pongáis frito o tostado para evit...