Thermomix® Almería

Margarita Nuñez Frasquet

Hola!! Si has llegado hasta aquí es que te interesa el mundo Thermomix® y quizás también te interesa lo que yo pueda aportar. Mi nombre es Marga y soy usuaria y comercial de Thermomix® desde hace ya más de veinte años. Contáctame y verás que cocinar no tiene por qué ser aburrido ni latoso.      

Hola!! Si has llegado hasta aquí es que te interesa el mundo Thermomix® y quizás también te interesa lo que yo pueda aportar. Mi nombre es Marga y soy usuaria y comercial de Thermomix® desde hace ya más de veinte años. Contáctame y verás que cocinar no tiene por qué ser aburrido ni latoso.      

VIDEO RECETA DE PANECILLOS DE COMINOS SIN GLUTEN

16 septiembre 2014
16 septiembre 2014

Buenos días! En noviembre de 2012 Beiker me ofreció participar en un concurso de recetas sin gluten y me encantó la idea, entre otras cosas porque uno de los premios a los diez ganadores era grabar un vídeo profesional elaborando nuestra receta. El vídeo se grabó en Madrid en febrero de 2013 y hasta ahora no ha visto la luz. RECETA: INGREDIENTES:

  • - 225 gr de preparado panificable sin gluten
  • - 1/2 sobre de levadura química sin gluten
  • - 20 gr de azúcar
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 70 gr de mantequilla a trozos
  • - 1 cucharada de comino en grano (atención: la presentación molida puede contener gluten)
  • - 150 gr de leche desnatada
ELABORACIÓN: 1.- Introducir el Preparado Panificable, la levadura, el azúcar, la sal y la mantequilla en el vaso del robot y mezclar 5 segundos a velocidad media. 2.- Añadir el comino y la leche y amasar 20 segundos a velocidad media. 3.- Retirar del vaso y amasar ligeramente. 4.- Dividir la masa en 4 trozos y formar un rulo de unos 2 cm de diámetro. 5.- Cortar los 4 rulos en trozos de 4-5 cm y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. 6.- Introducir la bandeja en el horno precalentado a 200ºC durante 10-15 minutos.   Me hace mucha ilusión compartirlo con vosotr@s, podéis verlo pinchando en el enlace a continuación watch?v=tjpYJdhjbPE
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16 septiembre 2014