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Thermomix® Almería

ANA MARIA RUIZ VILLEGAS

Bienvenidos a éste blog dónde encontrarás trucos, consejos, recetas exclusivas y las ediciones para adquirir el Thermomix.

Si te gustaría saber que puede hacer Thermomix por ti, preguntame!!! Estaré encantada de atenderte.

Vamos a cocinar sano, rápido y rico!!!

Borrachillos de Semana Santa

24 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:06:00

Ración para:

30 personas

24 de marzo de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Los borrachillos son muy parecidos a los pestiños, es un dulce tradicional, muy humilde que se hacía en las casas para las fiestas de Semana Santa, un dulce fácil de hacer y de conservar. Es una masa ligeramente hojaldrada, a la que se le da forma de pañuelo doblando los extremos y pegándolos, al freír en aceite caliente, se desarrollan todos los aromas de los ingredientes y el toque de la canela que le da ese sabor tan tradicional.

Hacer borrachillos con Thermomix es muy fácil ya que vamos pesando los ingredientes sin problema uno tras otro sin necesidad de usar mil cuencos diferentes, además no nos tenemos que untar de harina las manos para mezclar, la mezcla la hace nuestro thermomix por nosotros, eso si, tendremos que darle forma y freírlos ....y lo mejor de la receta, disfrutarlos!!!

Las recetas tradicionales también las hacemos con Thermomix, rápido y limpio

Ingredientes

250 gr. de aceite de oliva

250 gr. de licor de anís

250 gr. de vino oloroso o dulce

una cucharadita de levadura química

media cucharadita de sal

peladura de dos limones

una cucharadita de matalauva

una cucharadita de semillas de sésamo

1000 gr. de harina todo uso

200 gr. de azúcar para rebozar

una cucharada sopera de canela molida para rebozar

1000 gr. de aceite de oliva suave para freír

Pasos de la receta

Paso

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