Helado rapido de fresas

#Postres y dulces 29 junio 2014

Buenas tardes de domingo!

Estaba con ganas de dulce pero no me gustan los pasteles y además hay que seguir insistiendo en la operación bikini... que queda mucho veranito por delante ;)

Pues eso, que me he ido a mi congelador, el cual siempre me tiene guardadas cosas útiles y ricas listas para procesar en mi Thermomix® y he sacado cinco vasitos (tamaño chupito de los de usar y tirar) que tenían leche evaporada congelada y un puñado de fresas congeladas (siempre guardo un par de paquetes antes de que se acabe la temporada).

 

Helado rapido de fresas

 

HELADO RÁPIDO DE FRESAS

INGREDIENTES:

5 vasitos de leche evaporada congelada

unos 200 gr de fresas congeladas (puede ser otra fruta, siempre congelada)

100 gr de azúcar (se puede sustituir por edulcorante en la cantidad que indique el fabricante)

ELABORACIÓN:

En primer lugar pulverizamos el azúcar durante unos diez segundos a vel.10

Añadimos all vaso todos los ingredientes congelados y trituramos muy bien en velocidad progresiva 5-7-10 durante el tiempo que haga falta. Debe quedar muy bien triturado y cremoso.

Seguramente sea necesario ayudarse con la espátula, metiéndola por el bocal de la tapa y girándola en sentido contrario a las cuchillas, con el fin de que se mezclen bien todos los ingredientes.