Bizcocho fit

Ingredientes

9 claras

1 huevo

1 sobre levadura

150 g harina de avena

1 yogur griego natural

al gusto Cacao puro en polvo 

al gusto Pepitas de chocolate negro

 Con la mariposa colocada en el vaso batimos las 9 claras junto con el huevo 6 min velocidad 3'5.

Retiramos mariposas y añadimos al vaso el sobre de levadura, los 150g de harina y el yogurt. Yo pongo cacao puro en polvo (cada cual a su gusto, yo 15g) y pepitas de chocolate negro (cada cual a su gusto, yo 20 g) si quieres añadirle algún edulcorante es el momento (cada cual a su gusto) y mezclamos un par de minutos a velocidad 3-4.

En el molde ponemos un poquito de aceite en las paredes para que no se pegue y vertemos la masa. Cocinamos a 180°. A mí con 30 min me fue suficiente.