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Ternera al chilindron con cuscús
30 July 2019
Ingredientes
50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
3 dientes de ajo
150 g de cebolla cortada en dos
150 g de pimiento verde cortado en trozos
150 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de vino blanco
1000 g de trozos de ternera sin nervios
300 g de agua
200 g de tomate frito
1 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de champiñones laminados
250 g de cuscús
1 cucharadita de sal
30 July 2019
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