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Tiras de pollo almendrado con salsa de limon
04 March 2021
Ingredientes
800 g de pechuga de pollo sin piel (en tiras de aprox. 2.5 cm de ancho)
1 cucharadita de sal
100 g de maicena
2 - 3 huevos batidos
250 - 350 g de granillo de almendra cruda
300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de limón
150 g de zumo de limón
70 g de vinagre de vino blanco
80 g de azúcar
100 g de agua
10 - 15 g de maicena
Preparación
Espolvoree las tiras de pollo con la sal y rebócelas pasándolas por la maicena, el huevo batido y el granillo de almendra. Caliente el aceite en una sartén honda y fríalos hasta que estén dorados. Retire y reserve en una fuente de servir.
Salsa de limón
Ponga en el vaso todos los ingredientes de la salsa de limón y mezcle 4 seg/vel 4. Después, programe 5 min/Varoma/vel 2. Retire del vaso y sirva inmediatamente con el pollo almendrado.
04 March 2021
