Bienvenidos a éste blog dónde encontrarás trucos, consejos, recetas exclusivas y las ediciones para adquirir el Thermomix® .
Si te gustaría saber que puede hacer Thermomix® por ti, preguntame!!! Estaré encantada de atenderte.
Vamos a cocinar sano, rápido y rico!!!
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Tiempo de preparación 05:00:00 mins
Ración para 4 personas
Este es un gazpacho que antiguamente se hacía con mortero, con paciencia, es un gazpacho de cocina de aprovechamiento, que gracias al triturado tan fino que hacemos con Thermomix® , nos quedará muy cremoso.
Ponemos el pan troceado en remojo hasta que esté empapado
Ponemos en el vaso del Thermomix: el ajo pelado, el huevo, la sal, el vinagre y el pan con el agua del remojo.
Triturar 20 segundos a velocidad 5
Abrir la tapa del vaso, bajar lo triturado de las paredes hacia el fondo y tapar de nuevo el vaso con la tapa y el cubilete.
Programar 30 seg. a velocidad 6 y por el bocal, ir añadiendo el aceite poco a poco
Meter la crema en el frigorífico
Servir muy fría como un gazpacho o añadir unos cubitos de hielo y triturar a velocidad 5 justo antes de servir
Se puede acompañar con unos picatostes o con verdura finamente picada
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