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Thermomix® Almería
CARMEN MULAS SANZ
Apasionada de la cocina. Dispuesta a ayudar y a aprender.
Truchas en salsa
9 de diciembre de 2023
2
Tiempo de preparación:
00:30:00
Ración para:
6 personas
9 de diciembre de 2023
2
Categorías:
Pescados y mariscos
Esta receta siempre me ha gustado. Espero que a vosotros también. Prepararla es muy fácil. Pedid en la pescadería que os limpien muy bien las truchas. Buen provecho.
Esta misma salsa resulta perfecta si desea utilizarla con otro pescado, por ejemplo, con rodajas de salmón.
Ingredientes
6 truchas
6 lonchas de jamón serrano
5 champiñones, blanqueados en limón. En mi caso, he usado una lata pequeña laminados.
1 cebolla grande
50 g. (1/2 cubilete) de aceite de freír las truchas
El zumo de 1 limón
100 g. de bacon sin ternillas ni corteza, troceado
400 g. (4 cubiletes) de nata líquida
Sal y pimienta
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
3
Paso
4
Paso
5
Paso
6
Paso
7
Paso
8
Paso
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9 de diciembre de 2023
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