Thermomix® Almería

Margarita Nuñez Frasquet

Hola!! Si has llegado hasta aquí es que te interesa el mundo Thermomix® y quizás también te interesa lo que yo pueda aportar. Mi nombre es Marga y soy usuaria y comercial de Thermomix® desde hace ya más de veinte años. Contáctame y verás que cocinar no tiene por qué ser aburrido ni latoso.      

Hola!! Si has llegado hasta aquí es que te interesa el mundo Thermomix® y quizás también te interesa lo que yo pueda aportar. Mi nombre es Marga y soy usuaria y comercial de Thermomix® desde hace ya más de veinte años. Contáctame y verás que cocinar no tiene por qué ser aburrido ni latoso.      

Sopa mexicana de brocoli en Thermomix®

16 mayo 2014
16 mayo 2014
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  Sopa mexicana de brocoli en Thermomix®   Sopa mexicana de brocoli en Thermomix®   Sopa mexicana de brocoli en Thermomix®   Hola! Hoy traigo una receta muy económica y fácil, casera, es de la madre de una persona muy querida para mi, yo solo la he adaptado a Thermomix® . Como es una receta mexicana, yo utilicé aceite de maíz para darle un toque más mexicano. Sopa mexicana de brocoli. Ahhhh: NO pica ;) INGREDIENTES: Un manojo de brócoli Una cebolla pequeña o media grande Un tomate Un diente de ajo 50 gr Aceite de maíz (o el que queráis) 500 gr de Agua Sal, pimienta ELABORACIÓN: Ponemos en el vaso del Thermomix® el tomate, la cebolla y el ajo, lo trituramos muy bien empezando por la vel.5 y llevándolo hasta el 10. Añadimos el aceite y sofreimos 7 min, temperatura varoma, velocidad 2 Introducimos el cestillo con el brócoli lavado y separado en brotes, echamos el agua  y programamos 20 min, temperatura varoma, vel.4. Sacamos el cestillo con la muesca de la espátula para no quemarnos, volcamos el brócoli en una sopera y echamos el caldo obtenido de la cocción. Buen provecho! NOTA: podemos cambiar el brócoli por la verdura que queramos, la base del caldo y la elaboración siempre será la misma  
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16 mayo 2014