* 75 gramos avellanas, tostadas y sin piel

* 100 gramos cebollas

* 2 dientes ajo

* 50 gramos aceite de oliva virgen extra

* 500 gramos pechugas de pollo, cortada en dados

* sal

* pimienta blanca, molida

* 100 gramos vino blanco seco

* 200 gramos caldo de ave

* 100 gramos miel

LA PREPARACIÓN DE LA RECETA

    1. Ponga en el vaso las avellanas y programe 5 segundos, velocidad progresiva 5_10 (para TM 31) o 5 segundos, velocidad progresiva 5-7-9 (para TM 21). Retire del vaso y reserve.

    2. Sin lavar el vaso ponga la cebolla y los ajos y programe 5 segundos, velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de cebolla y ajo de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

    3. Incorpore el aceite y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

    4. Para TM 31, añada el pollo salpimentado, el vino blanco y el caldo. Programe 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Para TM 21, coloque la mariposa en las cuchillas y añada el pollo salpimentado, el vino blanco y el caldo. Programe 10 minutos,temperatura Varoma, velocidad 1.

    5. Añada a través del bocal las avellanas molidas y la miel. Programe 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara (para TM 31) o 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1 (sin retirar la mariposa para TM 21). Vierta en una fuente y sirva.